المسؤوليات الرئيسية

• التميز في الخدمة: تنفيذ جميع المهام المتعلقة بخدمة الأغذية والمشروبات وفقاً لمعايير وإجراءات الفندق المعتمدة.

• العلاقات مع الضيوف: استقبال الضيوف ومرافقتهم بترحيب حار، وضمان شعورهم بالراحة والتقدير.

• إدارة الطلبات: تسجيل وتقديم طلبات الأغذية والمشروبات بدقة، وبأسلوب احترافي وسريع.

• المعرفة بقائمة الطعام: تقديم معلومات مفصلة عن قائمة الطعام، بما في ذلك العروض الخاصة، المكونات، والخيارات الملائمة للحالات الصحية أو الغذائية الخاصة.

• التواصل الفعّال: بناء علاقات إيجابية مع الضيوف من خلال التواصل الواضح، اللبق، والمهذب.

• حل المشكلات: التعامل مع شكاوى أو ملاحظات الضيوف بسرعة وكفاءة، وتصعيد المشكلات إلى الإدارة عند الحاجة.

• متابعة رضا الضيوف: تفقد الضيوف بانتظام خلال تواجدcustomer للتأكد من رضاهم وتلبية أي طلبات إضافية.

• مراقبة الجودة: مراقبة الحفاظ على جودة الأغذية والمشروبات المقدمة، وطريقة عرضها، وتناسقها.

• النظافة والسلامة: ضمان نظافة وتعقيم صالة الطعام، محطات الخدمة، والمعدات، والالتزام بلوائح الصحة والسلامة الصادرة عن الفندق والجهات المحلية.

• حماية الأصول والحد من الهدر: تقليل نسبة الهدر والتلف والكسر في الأطعمة والمشروبات وأدوات الخدمة، مع الاستخدام الصحيح للمعدات لضمان استدامتها.

• التجهيز والتحضير: المساعدة في تجهيز وإعداد صالة الطعام للوجبات اليومية، أو الفعاليات، أو المناسبات الخاصة.

• العمل الجماعي: العمل عن قرب وبتعاون تام مع أعضاء الفريق لضمان سير الخدمة بسلاسة ومرونة.

• التطوير المهني: المشاركة الفعّالة في الاجتماعات التوجيهية اليومية (Briefings) والدورات التدريبية للبقاء على اطلاع دائم بمعايير الفندق.

متطلبات الوظيفة

• التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ وتعتبر الشهادة أو الدبلوم في مجال الضيافة ميزة إضافية.

• الخبرة: خبرة سابقة كـ نادل، ويفضل أن تكون في بيئة فنادق 4 أو 5 نجوم.

• المهارات: مهارات قوية في التواصل، تعدد المهام، والتعامل مع الآخرين، مع الاهتمام الشديد بالتفاصيل.

• المؤهلات البدنية: القدرة على الوقوف لفترات طويلة، وتحمل رفع الأوزان حتى 15 كجم.